Записи с меткой «орех»
Сливовый десерт
(4 порции) Время приготовления: 25 мин.
Состав:
150 г чернослива без косточек, 1/2 стакана сливового компота, щепотка корицы, 4 гвоздики, 1/2 л кипяченой воды, 2 ст. ложки меда, рюмочка рома, 2 ч. Ложки тертого шоколада, грецких орехов .
Приготовление:
Чернослив тщательно вымойте и залейте на 2 часа холодной водой. Добавьте корицу, гвоздику и варите на маленьком огне около 20 мин. до готовности чернослива. Протрите чернослив через мелкое сито и смешайте с оставшимся отваром и сливовым компотом.
В течение 5 - 10 мин., помешивая, подогревайте эту смесь на маленьком огне, затем охладите.
Добавьте ром и мед. Разложите десерт в стеклянные розетки, посыпьте тертым шоколадом, украсьте орехами и мятными листиками.
Метки: Трубочки с баклажанами
350 г трубочек «Макфа», зубчик чеснока,
3 ст. ложки оливкового масла, 250 г баклажанов,
100 г помидоров, 70 г пармезана, базилик
укроп, 8 грецких орехов, соль, перец.
Трубочки свари и откинь на дуршлаг.
В масле обжарь чеснок и удали. Баклажаны нарежь кубиками и обжарь. Добавь помидоры, убавь огонь, туши 5 мин. Посыпь базиликом, солью и перцем.
Дай настояться 1-2 мин., смешай с трубочками.
Блюдо укрась зеленью, орехами и посыпь сыром.
Блинчики с курицей и овощами
200 г кукурузной муки
200 г пшеничной муки
2 яйца, 0,5 л молока
2 куриные грудинки
2 огурца, 2 болгарских перца
50 г арахиса, натуральный йогурт
подсолнечное масло, перец, соль.
Приготовление:
Яйца взбейте миксером. Добавьте молоко, кукурузную и пшеничную муку, щепотку соли и замесите тесто. На сковороде небольшого диаметра хорошо…
Читать дальше Блинчики с курицей и овощами
Клюквенный соус
200 г клюквы
1 апельсин или 1/2 стакана апельсинового сока
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки тертого хрена или щепотка мускатного ореха, соль.
Клюкву промойте под проточной водой Полейте свежеотжатым апельсиновым соком и 6 ст. ложками кипяченой воды (несколько ягод оставьте для украшения). Добавьте к ягодам сахар и проварите в течение 3-4 мин. Немного остудите готовую клюкву и измельчи-
те миксером. Обязательно протрите массу через сито.
Приправьте мускатным орехом или хреном, немного посолите и поставьте в холодильник или любое другое прохладное место. Перед подачей на стол украсьте ягодками клюквы и долькой апельсина.