Записи с меткой «майонез»
Салат из бобовых
Состав:
по 200 г фасоли, гороха, бобов и чечевицы
1 яблоко
400 г вареной колбасы
2 луковицы
2 помидора
0,5 пучка петрушки
подсолнечное масло для жарки
Для соуса:
0,5 стакана бульона
1 столовая ложка майонеза
сок одного лимона
2 столовой ложки подсолнечного масла
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка хрена
Приготовление:
Горох, фасоль, бобы и чечевицу отвари в отдельности и выложи в салатницу.
Вареную колбасу нарежь кубиками, немного поджарь, охлади, добавь порезанные помидор, яблоко и лук и тщательнейшим образом все перемешай. Соус Бережно соедини бульон и майонез, далее добавь все остальные компоненты. Заправь им салат и ненадолго поставь его в холодильник.
Метки: Соус чесночный
Состав:
3 зубчика чеснока
100 г сливочного масла
1 ст. ложка вкусной горчицы
1 столовая ложка майонеза
1 ч. ложка лимонного сока
Приготовление:
Чеснок мелко порежь. Подогрей масло, смешай его с чесноком. Охлади, добавь майонез, горчицу, лимонный сок…
Соус рябиновый
200г рябины
1 столовая ложка сахара
соль, 1 ч. ложка вкусной горчицы
1 ч. ложка майонеза, перец.
Рябину провари в 0,5 стакана воды с сахаром. 1 ст. ложку рябины отложи. Остальное взбей миксером. 200 г рябины, 1 ст. ложка. Добавь ягодки, майонез, горчицу, соль, перец…
Капуста с вишнями
1 кг цветной капусты разобрать на соцветия, отварить в соленой воде 5 минут, остудить. 4-5 морковок отварить до полуготовности, нарезать на средние кусочки. 0,5 кг вишни вымыть, обсушить, удалить косточки. Все продукты аккуратно перемешать, выложить в салатницу. Отдельно выложить в мисочку банку майонеза или стакан сметаны, положить 3-4 растертые дольки чеснока, несколько измельченных орехов, хорошо перемешать и заправить салат. Сверху украсить зеленью.
Весенний салат
150 г ветчины или копченой куриной грудинки
1/2 банки консервированной кукурузы
1 пучок редиса
1 красная или белая салатная луковица
1 кольраби
1 соленый огурец
1/2 стакана натурального йогурта
зелень укропа, белый перец, соль.
Приготовление:
Овощи помойте и почистите. Луковицу нарежьте кольцами или полукольцами, редис - кружочками, кольраби…
Читать дальше Весенний салат
Лососевые палочки
6 порций 30 мин. + 30 мин. для охлаждения 360 ккал
1/2 упаковки замороженных овощей (любой состав на выбор)
2 соленых огурца
1 свежий огурец
1 яблоко
1 луковица
300 г копченого лосося
1/2 лимона, майонез, соль, перец
Замороженные овощи отварите в кипящей воде, откиньте на дуршлаг. Лук, яблоки почистите, мелко порежьте. Соленые огурцы нарежьте кубиками и отожмите. Лук, яблоки, соленые огурцы перемешайте с вареными овощами. Приправьте по вкусу солью и перцем. Заправьте салат майонезом.
Пиалы выложите пищевой фольгой и ломтиками лосося. Заполните формочки салатом, заверните фольгу и поставьте охлаждаться.
Разложите на тарелке кружочки свежих огурцов. Переверните салат, чтобы получились пасочки. Снимите фольгу, украсьте лимоном.