Записи с меткой «кефир»
Яблочные оладьи
(6 порций) Время приготовления: 30 мин.
Состав:
1,5 стакана муки
1/2 л молока или кефира
2 яйца
3 яблока
растительное масло
сахарная пудра
соль
Полезное ассорти
Зимой и осенью очень большим успехом у гостей пользуется наше плодово-овощное ассорти. Делаем его так.
Несколько листьев салата или свежей капусты тщательно моем, выкладываем на блюдо. Отдельно чистим и шинкуем помельче небольшую луковицу (лучше красную), яблоко и апельсин, если есть, перемешиваем с квашеной капустой (примерно банка 0,5 л), добавляем 100 г кефира и столовую ложку растительного масла, приправляем
Метки: апельсин, ассорти, горчица, квашеная капуста, кефир, листья салата, лук, перец, растительное масло, свяжая капуста, соль, яблоко
Блинчики «Румяные щечки»
5-6 крупных морковок варить в подсоленной воде, мелко нарезать. Смешать 100 г масла или маргарина с таким же количеством муки (половина тонкого стакана), разбавить стаканом молока, добавить соль, перец, положить морковь, хорошо перемешать и жарить блинчики на растительном масле до золотисто-румяного цвета.
А вот рецепт еще одного моего «фирменного» блюда, мы его называем «помидоры по-николаевски». У помидора срезаем верхушку, ложечкой вынимаем