Вкусные рецепты

Архив рубрики «Салаты»

Состав:

по 200 г фасоли, гороха, бобов и чечевицы

1 яблоко

400 г вареной колбасы

2 луковицы

2 помидора

0,5 пучка петрушки

подсолнечное масло для жарки

Для соуса:

0,5 стакана бульона

1 столовая ложка майонеза

сок одного лимона

2 столовой ложки подсолнечного масла

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка хрена

Приготовление:

Горох, фасоль, бобы и чечевицу отвари в отдельности и выложи в салатницу.

Вареную колбасу нарежь кубиками, немного поджарь, охлади, добавь порезанные помидор, яблоко и лук и тщательнейшим образом все перемешай. Соус Бережно соедини бульон и майонез, далее добавь все остальные компоненты. Заправь им салат и ненадолго поставь его в холодильник.

…
Читать дальше Салат из бобовых

Для этого оригинального салата потребуется одна небольшая свекла, 4 средние морковки, 6 огурцов (свежих или соленых), 3 картофелины, головке лука и челнока, столовые ложки творога, вареных яйца, листок капусты зелень и майонез. Корнеплоды отвариваем, мелко нарезаем, смешиваем с остальными нарезанными продуктами, заправляем майонезом, солим по вкусу. Укладываем на ошпаренный кипятком лист капусты, украшаем зеленью. Порции располагаем на плоском блюде…

Что вы умеете готовить из тыквы? Кашу? К сожалению, теперь многие рецепты блюд из этого полезного и вкусного овоща забыты. А жаль! Советую приготовить хотя бы десерт из тыквы.

Режем тыкву на дольки, очищаем от кожи и волокон с семечками, нарезаем кубиками. Отдельно в эмалированной кастрюле разводим воду с уксусом (по вкусу, чтобы была не слишком резкой), засыпаем в нее кубики

(4 порции) Время приготовления: 25 мин.

Состав:

пучок зеленого салата , по 1/2 банки красной и белой консервированной фасоли, 3 помидора, веточка розмарина, сок 1 лимона, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, сахар, соль .

Приготовление:

Салатные листья вымойте под проточной водой, подсушите и порвите на небольшие кусочки. Красную и белую фасоль процедите (если маринад очень густой, промойте фасоль в холодной воде). Помидоры вымойте и нарежьте дольками. Смешайте их с салатом и фасолью. Чеснок очистите, продавите, добавьте соль, сахар, несколько капель лимона и 2 ст. ложки воды. Отставьте соус на 10 мин. Затем добавьте оливковое масло и перемешайте. Полейте соусом салат и украсьте листиками розмарина.

…
Читать дальше Витаминный салат

150 г ветчины или копченой куриной грудинки

1/2 банки консервированной кукурузы

1 пучок редиса

1 красная или белая салатная луковица

1 кольраби

1 соленый огурец

1/2 стакана натурального йогурта

зелень укропа, белый перец, соль.

Приготовление:

Овощи помойте и почистите. Луковицу нарежьте кольцами или полукольцами, редис - кружочками, кольраби…
Читать дальше Весенний салат